Рецепт приготовления хлеба молочного "Илта"

Рецепт приготовления хлеба молочного "Илта" заключается в том, что сначала готовое тесто, приготовленное безопарным способом, разделывают на кусочки по 65 грамм, затем укладывают в смазанные прямоугольные формы и ставят для расстойки на один час.

Расход сырья для приготовления хлеба молочного "Илта"

	Расход сырья на 100 штук в граммах
Мука пшеничная высшего сорта	4200
Сахарный песок	85
Соль	70
Дрожжи прессованные	84
Масло растительное	85
Молоко кислое	50
или кефир	50
Вода	2100
Масса теста	6720
Масло растительное для смазки форм	120
Выход готового изделия	1/60

Выпекают хлеб молочный при температуре 280°С.

Смотрите также:

Творожная лакомка

Кондитерские изделия

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд