рецепт колобов манных колобы манные приготовление колобов манных
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Национальные выпечные изделия

Рецепт приготовления колобов манных

Рецепт приготовления колобов манных заключается в том, что сначала тесто готовят опарным способом, разделывают на шарики по 70 грамм, затем раскатывают толщиной 1 сантиметр. На лепешки кладут готовый фарш. Изделие смазывают сметаной, взбитой с яйцом. Выпекают при температуре 240 - 260°С.

Расход сырья для приготовления колобов манных

  Расход сырья в граммах на 100 колобов
  брутто нетто
Мука в/с 3800 3800
Сахар 250 250
Маргарин 200 200
Меланж 5 шт. 200
Дрожжи 150 150
Соль 40 40
Вода 1800 1800
Вес теста 6200 6200
Фарш:    
Крупа манная 600 600
Молоко 4600 4600
Сахар 100 100
Масло сливочное 100 100
Вес фарша - 5000
Для смазки:    
Сметана - 200
Меланж - 100
Масло сливочное - 300
Выход одного колоба - 1000

После выпекания колобы смазывают сливочным маслом.

Смотрите также:

Национальные выпечные изделия Рецепт приготовления колобов картофельных

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017