Рецепт приготовления салата "Ассорти"

Рецепт приготовления салата "Ассорти" заключается в том, что сначала припущенную рыбу, вареные кальмары, картофель, очищенные от кожицы соленые огурцы нарезают тонкими ломтиками. Затем добавляют зеленый горошек. Все перемешивают и заправляют майонезом.

Расход сырья для приготовления салата "Ассорти"

	брутто	нетто
Кальмары соленые	227	250
Масса вареных кальмаров		100
Треска потрошеная обезглавленная	161	122
или минтай неразделанный	246	123
Масса припущенной рыбы		100
Картофель	580	360*
Огурцы соленые	188	150
Зеленый горошек	154	100
Майонез	200	200
Выход готового салата		1000

* Масса вареного очищенного картофеля.

Вместо соленых кальмаров рекомендуется использовать свежий кальмар.

Рецепт приготовления салата "Океан"

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Как заработать пассивно с минимальными вложениями.

Заказ междугороднего такси Лоухи онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд