рецепт булочки приготовление булочки рецепт приготовления булочки
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Выпечные изделия

Рецепт приготовления булочки бутербродной

Рецепт приготовления бутербродной булочки заключается в том, что сначала дрожжевое тесто порционируют по 60 грамм, формуют шарики, затем укладывают их швом вниз на смазанные жиром листы и ставят в теплое место для расстойки на 30 - 40 минут. Выпекают булочки при температуре 230 - 240°С в течение 12 - 15 минут.

Расход сырья для приготовления булочки бутербродной

  Расход сырья на 100 булочек в граммах
Мука пшеничная высшего сорта 6300
в том числе на подпыл 200
Молоко цельное 1800
Дрожжи 100
Соль 20
Масса теста 6000
Жир для смазки листов 25
Выход готовой булочки 1/50

Приготовленные булочки рекомендуется подавать к первым блюдам и для приготовления бутербродов.

Характеристика булочки: форма круглая, поверхность гладкая. Окраска со светло-коричневой до коричневой.

Смотрите также:

Рецепт булочки с корицей Рецепт булочки "Медовушка"

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017