Рецепт приготовления десерта "Нежность"
заключается в том, что сначала яблоки очищают от кожицы, удаляют сердцевину,
нарезают ломтиками и припускают до готовности,
затем охлаждают и протирают. Полученное пюре соединяют со взбитыми белками
и сахаром.
Расход сырья для приготовления десерта "Нежность"
Готовую массу отсаживают из кондитерского мешка в креманки.