рецептблюда из кальмаров под маринадом приготовление кальмаров под маринадом рецепт приготовления кальмаров под маринадом
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Холодные блюда > салаты и винегреты

Рецепт блюда из кальмаров под маринадом

Рецепт приготовления блюда из кальмаров под маринадом заключается в том, что сначала вареные кальмары нарезают брусочками, порционируют, затем заливают маринадом и посыпают нашинкованным зеленым луком. Блюдо можно отпускать без лука.

Расход сырья для приготовления блюда из кальмаров под маринадом

  брутто нетто
Кальмары соленые* 139 125
Масса вареных кальмаров   50
Маринад овощной   50
Лук зеленый 6 5
Выход готового кальмара   105

* Вместо соленых кальмаров можно использовать свежие кальмары.

Для маринада овощи нарезают соломкой, пассеруют на растительном масле, затем добавляют томатное пюре и пассеруют еще 7 - 10 минут. После этого вводят бульон рыбный или воду, уксус, специи и кипятят 15 - 20 минут. В конце варки добавляют лавровый лист, соль, сахар.

Смотрите также:

Винегрет с кальмарами Рецепт приготовления блюда из кальмаров под майонезом

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017