рецепт пиццы с мясом пицца с мясом, колбасой, курицей приготовление пиццы
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Выпечные изделия

Рецепт пиццы с мясом, колбасой, курицей

В рецепт приготовления пиццы с мясом, колбасой или курицей необходимы следующие элементы:

Фарш мясной - мясо пропускают через мясорубку и обжаривают до готовности.

Фарш из колбасы - колбасу нарезают ломтиками.

Филе из птицы - мякоть вареной куры с кожей нарезают ломтиками.

Фарш из рыбы - рыбу отваривают, разделывают на филе с кожей, охлаждают, нарезают ломтиками.

Фарш из яйца - яйца варят вкрутую и мелко рубят.

Расход сырья для приготовления пиццы с мясом, колбасой, курицей

  брутто нетто
Тесто:    
Мука пшеничная 8400 8400
Дрожжи 280 280
Сахар 350 350
Вода 500 500
Молоко 4200 4200
Масло растительное 280 280
Соль 140 140
Томат - паста 420 420
Масса теста   14000
Масло растительное для смазки инвентаря 60 60
Фарш:    
Говядина (котлетное мясо)   8700
Маргарин   1000
Масса жареного мяса   5500
или колбаса 5641 5500
или кура полупотрошеная первой категории 16170 7600
мякоть с кожей второй категории 15833 7600
или кура потрошеная первой категории 12667 7600
второй категории 12258 7600
или бройлеры - цыплята полупотрошеные первой категории 17674 7600
второй категории 18537 7600
Масса вареной птицы или ледяная рыба неразделанная (филе с кожей без костей) 14332 6875

Для соуса - томат-пасту смешивают с водой, кипятят, добавляют измельченный чеснок, продолжают кипятить еще несколько минут. В охлажденный соус добавляют майонез.

Смотрите также:

Пирог "Фантазия" Ватрушка с брусникой, с клюквой, с морошкой

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017