Рецепт карельских биточков калорийных

Рецепт карельских биточков калорийных готовится следующим образом: сначала чистое филе рыбы, свинину пропускают через мясорубку с замоченным в молоке черствым хлебом, затем кладут яйцо, соль, перец, тщательно перемешивают. Из полученной массы приготавливают биточки, панируют в сухарях, жарят основным способом. При подаче поливают маслом сливочным или маргарином.

Расход сырья для приготовления карельских биточков калорийных

	брутто	нетто
Путассу неразделанный	44	24
или хек неразделанный	45	24
или минтай неразделанный	48	24
или треска неразделанная	52	24
Свинина полуфабрикат	-	24
Хлеб пшеничный	14	14
Молоко	18	18
Специи
Яйцо	1/10	4
Сухари	7	7
Масса полуфабриката		91
Жир кулинарный		5
Масло сливочное или маргарин		5
Выход готовых биточков		70

Гарниры: картофель отварной, пюре картофельное, овощи отварные или припущенные.

Смотрите также:

Рецепт карельских биточков любительских

Карельский Шницель студенческий

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Как заработать пассивно с минимальными вложениями.

Заказ междугороднего такси Лоухи онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!