рецепт кислопряженцев с молоком приготовление кислопряженцев рецепт приготовления кислопряженцев
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Национальные выпечные изделия

Рецепт приготовления кислопряженцев с молоком

Рецепт приготовления кислопряженцев на молоке заключается в том, что сначала ставят опару, используя при этом 30% муки, все дрожжи и часть молока. Затем ставят опару для брожения в теплое место на 2 - 3 часа без обминки. Когда опара начнет оседать вводят оставшиеся продукты: молоко, соль, сахар, яйцо, подогретую сметану, муку. Тесто перемешивают, вводят растопленное масло и оставляют в теплом месте на 2 - 3 часа, делая 1 - 2 обминки. Готовое тесто разделывают на лепешки, дают расстойку и жарят на топленом масле.

Расход сырья для приготовления кислопряженцев с молоком

  брутто в граммах.
Мука в/с 55
Сахарный песок 20
Сметана 10
Молоко 15
Яйцо 1/5 штуки
Дрожжи 1
Масло сливочное 5
Масло топленое 15
Молоко 210
Выход готовых кислопряженцев 100 по 2 штуки. на порцию
Молоко 200

Подают горячими по 2 штуки на порцию с горячим молоком.

Смотрите также:

рядовик блинчатый с ягодами муарьюпийраа (пирог с ягодами)

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017