рецепт клецек северных приготовление клецек рецепт приготовления клецек
Каталог Рецепты читателей Контакты такси Лоухи

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Получай криптомонеты каждый час бесплатно!Получай криптомонеты каждый час бесплатно!

Главная > Блюда из мяса

Рецепт приготовления клецек "Северных"

Рецепт приготовления клецек "Северных" заключается в том, что сначала измельченное мясо соединяют с тертым сыром, мелко нарубленным сырым луком, сырым яйцом, белым хлебом, затем добавляют соль, перец молотый.

Формуют изделия. Варят в подсоленной воде (в небольшом количестве).

Расход сырья для приготовления клецек "Северных"

  брутто нетто
Говядина 106 75
Сыр пошехонский и др. 21,9 21
Яйца 1/3 12
Хлеб пшеничный 15 15
Лук репчатый 8,3 7
Вода 6 6
Вес полуфабриката   136
Вес готовых клецек   120
Гарнир   150
Соус сметанный   75
Лук зеленый 6,3 5
Выход готовых клецек   350

Клецки "Северные" укладывают на горку риса, поливают сметанным соусом, посыпают зеленью.

Смотрите также:

биточки "Заводские" котлета ладожская

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Как заработать пассивно с минимальными вложениями.

Заказ междугороднего такси Лоухи онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru с 2010 года.