рецепт клецек северных приготовление клецек рецепт приготовления клецек
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Блюда из мяса

Рецепт приготовления клецек "Северных"

Рецепт приготовления клецек "Северных" заключается в том, что сначала измельченное мясо соединяют с тертым сыром, мелко нарубленным сырым луком, сырым яйцом, белым хлебом, затем добавляют соль, перец молотый.

Формуют изделия. Варят в подсоленной воде (в небольшом количестве).

Расход сырья для приготовления клецек "Северных"

  брутто нетто
Говядина 106 75
Сыр пошехонский и др. 21,9 21
Яйца 1/3 12
Хлеб пшеничный 15 15
Лук репчатый 8,3 7
Вода 6 6
Вес полуфабриката   136
Вес готовых клецек   120
Гарнир   150
Соус сметанный   75
Лук зеленый 6,3 5
Выход готовых клецек   350

Клецки "Северные" укладывают на горку риса, поливают сметанным соусом, посыпают зеленью.

Смотрите также:

биточки "Заводские" котлета ладожская

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017