рецепт котлеты с рыбой котлета картофельная с рыбой приготовление котлеты
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Блюда из рыбы

Рецепт приготовления котлеты картофельной с рыбой

Рецепт приготовления блюда из котлеты картофельной с рыбой заключается в том, что сначала картофель отваривают, протирают. Затем рыбу пропускают через мясорубку. Обе массы соединяют, добавляют пассерованный лук, яйца, из нее формуют котлеты по 2 штуки на порцию, панируют в сухарях.

Расход сырья для приготовления блюда из котлеты картофельной с рыбой

  брутто нетто
Картофель п/ф - 103
Вес картофеля вареного   100
Треска потрошеная обезглавленная (филе без кожи и костей) 145 100
Лук репчатый 24 20
Масса пассерованного лука - 10
Маргарин 3 3
Яйца 1/10 4
Сухари пшеничные 12 12
Вес полуфабриката - 226
Кулинарный жир 10 10
Вес жаренных котлет - 200
Соус   50
Выход готовой котлеты с соусом   250

Подготовленные котлеты обжаривают и подают с томатным соусом.

Смотрите также:

шницель студенческий биточки рыбные "Северные"

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке

Концепт палитра


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017