рецепт биточков рыбных рецепт биточков рыбных приготовление биточков рыбных
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Блюда из рыбы

Рецепт приготовления биточков рыбных "Северных"

биточки рыбные СеверныеРецепт приготовления биточков рыбных "Северных" заключается в том, что филе с кожей без костей нарезают на куски, пропускают через мясорубку два раза вместе с луком. В полученную массу добавляют рассыпчатую перловую кашу, соль, перец черный молотый, перемешивают и формуют в рыбные биточки, панируют в муке, обжаривают на растительном масле. При подаче биточки поливают сливочным маслом.

Расход сырья для приготовления биточков рыбных "Северных"

  брутто нетто
Окунь морской полупотрошеный с головой 142 75
Крупа перловая 1,7 1,7
Масса готовой рассыпчатой каши - 5
Лук репчатый 17 14
Яйцо 1/4 10
Мука пшеничная 10 10
Вес полуфабриката   114
Масло растительное 10 10
Масса готовых биточков   100
Масло сливочное 10 10

Гарниры - картофель жареный из сырого, зеленый горошек, капуста тушеная.

Смотрите также:

котлеты картофельные с рыбой Рецепт шариков рыбных

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017