рецепт плова плов по-балтийски приготовление плова
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Блюда из рыбы

Рецепт приготовления плова по-балтийски

Рецепт приготовления плова по-балтийски заключается в том, что сначала варят рассыпчатую перловую кашу. Затем порционные куски рыбы с кожей без костей нарезают брусочками, посыпают солью и перцем, панируют в муке и жарят с мелко нарезанным луком.

Расход сырья для приготовления плова по-балтийски

  брутто нетто
Крупа перловая 50 50
Вода 120 120
Выход каши   150
Путассу потрошеный обезглавленный 98 86
или треска неразделанная 193 89
или треска потрошеная обезглавленная 117 89
или рыба ледяная неразделанная 168 84
или скумбрия неразделанная 165 89
или ставрида неразделанная 187 86
Мука пшеничная 5 5
Масло растительное 5 5
Масса рыбы жареной   75
Лук репчатый 71 60
Масло растительное для обжарки лука 7 7
Масса жареного лука   30
Выход готового плова   255

Рыбу соединяют с кашей перловой, перемешивают и доводят до готовности в течение 5 минут.

Смотрите также:

рыба по-домашнему калалатикко (рыба запеченная с картофелем)

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017