рецепт пончиков пончики с изюмом приготовление пончиков
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Выпечные изделия

Рецепт приготовления пончиков с изюмом

Рецепт приготовления пончиков с изюмом заключается в том, что сначала готовят тесто безопарным способом слабой консистенции. Затем инвентарь и оборудование при разделке теста смазывают растительным маслом. При разделке пончиков придают им форму колец или шариков.

Расход сырья для приготовления пончиков с изюмом

  Расход сырья и полуфабрикатов в траммах
Мука пшеничная высшего сорта 2650
Сахар 300
Маргарин 150
Яйцо 100
Соль 25
Дрожжи (прессованные) 100
Вода 1550
Изюм 510/500
Масса теста 5000
Рафинадная пудра 300
Масло растительное для жаренья 700
Масло растительное для смазки инвентаря 25
Выход: 100 пончиков по 50 грамм + 3 грамма пудры

Изюм перебирают и моют. После 20 - 30 минут расстойки обжаривают в жире.

Готовые пончики с изюмом посыпают рафинадной пудрой.

Смотрите также:

Булочка "Малютка" Калитка любительская

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017