Рецепт приготовления блюда из рыбы по-карельски

Рецепт приготовления блюда из рыбы по-карельски заключается в том, что сначала подготовленный судак, разделанный на филе без кожи и костей, нарезанный одним куском на порцию, солят и выдерживают 20 - 30 минут на холоде, затем укладывают на порционную сковородку, добавляют немного воды и припускают, затем заливают яично-молочной смесью, сбрызгивают маслом и запекают в духовом шкафу до готовности.

Расход сырья для приготовления блюда из рыбы по-карельски

	брутто	нетто
Судак	254	122
Масло животное	10	10
Молоко	200	200
Яйцо	40	40
Выход готового блюда	300 грамм в том числе рыбы 100 гр.

Подают блюдо из рыбы по-карельски в порционной сковородке.

Рецепт блюда из рыбных трубочек

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Как заработать пассивно с минимальными вложениями.

Заказ междугороднего такси Лоухи онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!