Рецепт приготовления салата "Загадка"

Рецепт приготовления салата "Загадка" заключается в том, что сначала филе рыбы с кожей без костей припускают, охлаждают, нарезают тонкими ломтиками, затем смешивают с рубленными вареными яйцами, отварным рисом, очищенными от сердцевины и нашинкованными яблоками, заправляют майонезом.

Расход сырья для приготовления салата "Загадка"

	брутто	нетто
Окунь морской	348	244
или треска	321	244
или ледяная рыба	520	250
или минтай неразделанный	492	246
или макрурус	274	247
Масса припущенной рыбы		200
Рис	118	118
Масса вареного риса		330
Яйца	2 шт	80
Яблоки свежие	227	200
Майонез		200
Выход готового салата		1000

Смотрите также:

Грибы по-карельски

Рецепт приготовления салата "Питательный"

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Как заработать пассивно с минимальными вложениями.

Заказ междугороднего такси Лоухи онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд