Рецепт приготовления сканцев с ячневой кашей

Сканцы с ячневой кашей готовят так же, как сканцы с манной кашей, а именно:

Пресное тесто разделывают на шарики, раскатывают тонкие лепешки и выпекают в жарочном шкафу, затем одну сторону сканца смазывают маслом и на смазанную сторону лепешки укладывают ячневую кашу. Свертывают в трубочку и обильно смазывают маслом.

Расход сырья для приготовления сканцев с ячневой кашей

	брутто в гр.
Мука ржаная	48
Мука пшеничная	22
Молоко	26
Яйцо	6
Крупа ячневая	20
Молоко	74
Масло сливочное	30
Молоко	210
Выход 150 грамм - на порцию в 2 штуки и стакан молока.

Смотрите также:

сканцы с манной кашей

кулебяка с грибами

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд