Рецепт приготовления картофельного пирога (картохкупийраа)

Рецепт приготовления картофельного пирога картохкупийраа заключается в том, что сначала варенный картофель протирают, добавляют слегка подсушенную муку, соль, яйца и разделывают на лепешки, затем на середину кладут пшенную рассыпчатую кашу, заправляют сливочным маслом, края лепешки соединяют.

Расход сырья для приготовления картофельного пирога картохкупийраа

	брутто	нетто
Картофель		176/165
Мука пшеничная	5	5
Яйца	1/4	10
Масса картофельная		180
Фарш		40
Крупа пшенная	4	35
Масло сливочное	5	5
Масса полуфабриката		220
Яйца (для смазки)	2	2
Маргарин (для смазки листов)	2	2
Масса готовых пирогов		200
Масло сливочное	5	5

Придают изделию форму полукруга, смазывают яйцом, выпекают и отпускают с маслом.

Смотрите также:

Голубцы с картофелем и грибами	Рецепт приготовления картофельного пирога с капустой
Голубцы с творогом	Блинчики, фаршированные грибами
Картофельная каша с жареным шпиком и луком	Картофельные блины, тушеные в соусе

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд