Рецепт картофельных блинов, тушеных в соусе

Рецепт приготовления картофельных блинов, тушеных в соусе заключается в том, что сначала сырой очищенный картофель протирают, добавляют пшеничную муку, соль, затем перемешивают и выпекают блины на кулинарном жире, перекладывают в сотейник, заливают соусом и тушат 3 - 5 минут.

Расход сырья для приготовления картофельных блинов, тушеных в соусе

	брутто	нетто
Картофель	327	245
Мука пшеничная	10	10
Масса картофеля		250
Масса жареных блинов		200
Соус любительский		50
на 1 килограмм
Сметана	650	650
Чеснок	192	150
Томат-паста	200	200
Перец молотый	2	2
Соль	1	1
Кулинарный жир		10
Выход готовых блинов		200/50

Для соуса любительского: чеснок натирают на терке, добавляют сметану, томат-пасту, соль, перец. Компоненты перемешивают до однородной консистенции и в этом соусе тушат блины.

Смотрите также:

Голубцы с картофелем и грибами	Рецепт приготовления блюда из картофельных пирожков с капустой
Голубцы с творогом	Блинчики, фаршированные грибами
Рецепт приготовления блюда из картофельной каши с жареным шпиком и луком	Рецепт приготовления блюда из картофельных пирогов (картохкупийраа)

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

К другим новостям сайта карельских блюд