рецепт пирожков с картофельных пирожки картофельные с капустой приготовление пирожков
Каталог Рецепты читателей Новости Контакты Интересные предложения для ВАС! Купить рецепты

Рецепты карельских блюд

Холодные блюда
бутерброды
салаты и винегреты
Супы
Блюда из картофеля, овощей и грибов
Блюда из яиц
Блюда из рыбы
Блюда из мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы
Сладкие блюда
Напитки и коктейли
Национальные выпечные изделия
Выпечные изделия
Кондитерские изделия
Карельские рецепты печенья

Любой аромат для Вас
Любой аромат для Вас


Доставка продуктов на домДоставка продуктов на дом

Смотрите мультфильмы Скуби-Ду, все серииМультфильмы Скуби-ду. Смотрите, качайте все серии!

Главная > Блюда из картофеля, овощей и грибов

Рецепт приготовления пирожков картофельных с капустой

Рецепт приготовления пирожков картофельных с капустой заключается в том, что сначала в сваренный, протертый и охлажденный до 40 - 50°С картофель добавляют яйца, муку и перемешивают. Затем из картофельной массы разделывают лепешки, заполняют фаршем и формуют пирожки (2 штуки на порцию), которые смазывают яйцом и выпекают.

Расход сырья для приготовления пирожков картофельных с капустой

  брутто нетто
Картофель   180/170
Яйца 1/4 10
Мука пшеничная 5 5
Масса картофельная   185
Фарш из свежей капусты   40
или фарш из квашеной капусты   40
Масса полуфабриката   225
Яйца 1/20 2
Маргарин (для смазки листов) 2 2
Масса готовых пирожков   200
Масло сливочное 10 10
или маргарин столовый 10 10
или сметана 20 20
Выход готовых пирожков: с жиром   210
со сметаной   220

Пирожки картофельные с капустой выходят с маслом, или маргарином, или сметаной.

Смотрите также:

Голубцы с картофелем и грибами Блинчики, фаршированные грибами
Голубцы с творогом Картофельные блины, тушеные в соусе
Картофельная каша с жареным шпиком и луком Рецепт приготовления пирожков картофельных (картохкупийраа)

Не нашли, что искали, воспользуйтесь поиском на сайте или загляните в наш каталог рецептов.

Новости сайта

Бесплатная доставка продуктов на дом в г. Петрозаводске, а также по ближайшим районам.

Заказ междугороднего такси Петрозаводск онлайн.

Новый рецепт салата Мимоза от Ольги из Петрозаводска.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!

Подписаться на новости сайта рецептов карельских блюдК другим новостям сайта карельских блюд

Детская одежда на любой вкус

Сделайте настоящий подарок своему малышу или подруге на день рождения!
Книжка о Вашем ребенке


Рецепты карельских блюд - © http://karelkuhna.ru 2010-2017